功效： 降血壓 消腫 養胃健胃 健脾養脾 減肥 排毒解毒 降血脂

　　禁忌人群：1.胃炎,痢疾,腸炎,消化性潰瘍,呼吸系統疾病忌食紫菜苔。 2.氣虛體質,氣郁體質,陽虛體質,瘀血體質忌食紫菜苔。

　　適宜人群：一般人群均可食用紫菜苔。

　　禁忌體質：血瘀質,陽虛質,氣郁質,氣虛質

　　選購優質的紫菜苔花薹長20-25厘米、節間較疏、薹葉細而少，花莖的橫徑1.5厘米，花蕾含苞欲放或初花期，花莖用手一折即斷，紫菜苔外觀紫紅色有光澤。如紫菜苔很長且纖細，大部分花已開過，如為超期采收或貯藏時間長者，纖維很多，食時打渣，為不合格品。

　　食用紫菜苔性味甘涼，在散瘀消腫、破結通暢等作用，故可炒、煮，或用沸水燙后涼拌均可，焯水時間不要過久。