美國很多州的法律禁止其境內(nèi)的居民以任何方式捕獵或飼養(yǎng)鱷龜，包括鱗頭大鱷龜和普通鱷龜，怕因此引發(fā)對生態(tài)環(huán)境的潛在危害。盡管鱗頭大鱷龜?shù)那致孕圆蝗缙胀�鱷龜，但對付所有的鱷龜都要小心謹(jǐn)慎。曾把一只鱷龜拖上岸，目的只是想為它繪一張準(zhǔn)確的外形圖的戴維·卡洛爾寫道：“一只被逼上絕路的鱷龜，會(huì)一直在原地繞著一個(gè)小圓圈團(tuán)團(tuán)打轉(zhuǎn)，此時(shí)它的前肢和頭高高昂起，嘴微張，隨時(shí)準(zhǔn)備迎擊任何挑戰(zhàn)者。這是一種不會(huì)輕易屈服的頑強(qiáng)的動(dòng)物。”當(dāng)然，有時(shí)候鱗頭大鱷龜被人捉住或觸摸時(shí)，不會(huì)像普通鱷龜那樣有劇烈的反抗、搏擊的舉動(dòng)，而是大張著嘴，相對平靜地呆在原處，偶爾才會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)軀體去咬任何可能被它咬到的東西。

　　佛羅里達(dá)的鱗頭大鱷龜于早春時(shí)節(jié)交配，而密西西比河流域的鱗頭大鱷龜則于春季交配，它們通常筑巢于離潮水線至少50米以外的河灘上，筑巢期在交配的兩個(gè)月之后。鱗頭大鱷龜一年只產(chǎn)一窩卵，數(shù)量從8—52枚不等，在野外環(huán)境下的孵化期為100—140天，因此，幼龜約在初秋出殼。