大多數(shù)的人都知道南美鱷蜥以蝸牛為主食,但是因為絕大多數(shù)人都沒有經(jīng)驗,也不知道那種蝸牛才適合喂食,原產地的資訊也只有不完整的片段,所以幾乎所有的飼主都以飼養(yǎng)巨蜥的方式來飼養(yǎng)它們,喂食小鼠和蛙類,雖然也能夠成功飼養(yǎng),但是卻與它們實際的需求相差甚遠.事實上,南美鱷蜥是完全以水生蘋果螺科(Ampullariidae)的螺類為主食 的.這個秘訣在爬蟲市場上幾乎無人知曉,站長也是因為在尋找蘋果螺的資料時意外發(fā)現(xiàn)的.這些螺類體型碩大,普遍分布于南美洲各水系,主要有四個 大屬:Asolene, Felipponea,Marisa 和 Pomacea.其中又以Pomacea屬為南美鱷蜥最主要的食物.說到Pomacea屬的螺類,它們可算是惡名昭彰,臺灣也 在很多年前由農業(yè)單位自南美洲大量引進養(yǎng)殖做為食用螺,卻因為風味不佳而又大量棄養(yǎng),如今已經(jīng)成為臺灣水生植物最大的禍害,它的名字就叫福壽螺(Pomacea canaliculata).有很多不同的體色.目前水族市場上仍然常可見到金黃色的黃金螺,南美鱷蜥經(jīng)過百萬年的演化而發(fā)展出強有力的上下顎和粗短而平整的牙齒,正是用來咬碎螺貝類的最佳工具.它們的牙齒并不適合用來捕食其他活體食物.如果在臺灣飼養(yǎng)南美鱷蜥,食物的來源倒是取之不盡用之不竭.