杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等，屬落葉喬木。杜仲是我國特有樹種，經濟價值很高，資源稀少，被我國有關部門定為國家二級珍貴保護樹種。

　　杜仲茶是采摘杜仲樹的嫩葉，經傳統的茶葉加工方法制作而成的健康飲品，品味微苦而回甜上口，常飲有益健康，睡前喝一杯特好，無任何副作用，保健價值極高，飲用方便。杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等，屬落葉喬木。杜仲是中國特有樹種，經濟價值很高，資源稀少，被中國有關部門定為國家二級珍貴保護樹種。杜仲葉茶以杜仲植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）的葉為原料。

　　杜仲茶是以植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)的原葉為原料，在杜仲葉初長成或生長最旺盛時，或在花蕾將開放時，或在花盛開而果實種子尚成熟時采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品質最高。采用現代中藥加工工藝與傳統炒茶工藝相結合精制而成的健康飲品，品味微苦而回甘，常飲有益健康，無任何副作用。

　　杜仲葉面呈橢圓形或卵圓形，長7-15cm，寬3.5-7cm。表面黃綠色或黃褐色，微有光澤。先端漸尖，基部圓形成廣楔形，邊緣有鋸齒，具短葉柄。質脆，搓之易碎，折斷面有少量銀白色橡膠絲相連。氣味，味微苦。杜仲鮮葉比茶鮮葉硬而大，梗較長，除幼葉外，不易做成具有茶葉樣的條索。