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余甘子的鑒別與應用

2015-3-17 15:58:28  來源:pchouse  作者:wangbingbing

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  余甘子果實味酸微澀,清熱涼血,消食健脾,生津止渴。主治血熱血瘀,消化不良,腹脹,咳嗽,喉痛,口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中,余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明,余甘子具有抗炎,抗氧化,抗衰老,保肝等作用。

  此外,余甘子為大戟科油柑屬植物余甘子的干燥成熟果實。冬季至次春果實成熟時采收,除去雜質,干燥。根、葉、樹皮等亦可入藥。根、樹皮全年可采,鮮用或曬干;葉春夏采,鮮用或浸漬用。

  余甘子果實中含有黃酮類化合物;維生素C,維生素B1,維生素B2,胡蘿卜素,維生素A,維生素pp等,尤其富含維生素C,其含量可達 0.6%~0.92%,春季果實含量最高,有時甚至可達 1.82%,該含量是蘋果維C含量的160倍,同時也是柑橘含量的100倍,僅次于水果維生素C之王的刺梨。另外,還含17種氨基酸,包括了人體所需的8種氨基酸,其氨基酸總含量達 185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸、賴氨酸。

  還含有多種微量元素,其含量比蘋果豐富,主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。

責任編輯:wangbingbing
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