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榛蘑的種植技術

2015-4-27 09:53:26  來源:pchouse  作者:liuyuli

榛蘑的種植技術

實體培養

  榛蘑子實體培育方法比較簡單,也容易培育成功。

  1:栽培方式比較適用的有樹樁栽培和野外坑式栽培。樹樁穴栽選擇已砍伐的新鮮樹樁,在樹干和粗根上用接種斧打洞穴,穴距10厘米左右。在洞穴內接人榛蘑菌種,接種處用腐殖質土或培養土覆蓋以保濕。野外坑栽栽培場所的選擇與天麻栽培同。培養料常用已栽培過天麻1年以上的腐朽菌材或采用配制培養料。其配方:棉籽殼或玉米芯、甘蔗渣60%,短樹枝38%,過磷酸鈣1%,石膏1%。用腐朽菌材的,直接將舊菌材平放在坑內,共2-3層,用腐殖土或培養土填充空隙及覆蓋面上,再蓋樹葉或茅草5厘米厚以保濕。采用棉籽殼、短樹枝為培養料的,先將棉籽殼用過磷酸鈣溶液調濕,拌人少量栽培種,鋪于坑內,稍壓實,厚約5厘米,上鋪約3厘米厚的短枝條,撒一層菌種或種材,依此再鋪第二、第三層,最上撒一層稍厚密的菌種,蓋好薄膜。

  2:出菇管理發菌期溫度控制在14 ℃-27℃,超過28℃時,要噴水降溫,并在早晚將覆蓋薄膜揭開通風。高溫季節和菌絲長滿料面時,應將薄膜揭去,改用樹葉、稻草覆蓋。一般經2-3個月發菌培養,即進人生殖生長階段。子實體發生期應將覆蓋物除去,增加散射光,溫度控制在14℃-20℃,空氣相對濕度保持在90%左右。

  3:采收加工當子實體菌蓋平展前,應及時采收。采收后的鮮菇按大小分級供鮮銷或鹽漬加工,曬干烘干,成品包裝貯藏,長年應市。

分離培養

  1:母種菌種的分離通常采用菌索分離法和孢子分離法。前者操作簡便,生活力較弱;后者生活力強,操作較麻煩。菌索分離應選粗壯呈棕紅色的菌索,取其尖端1-2厘米的幼嫩部分,經表面消毒后,用鑷子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部,挑取約5毫米的小段,置PDA培養基上,于25℃條件下培養15-20天。采用孢子分離的,其采集孢子的裝置及孢子稀釋與其他食用菌的孢子分離法同。關鍵的步驟是移接時要挑取萌發生長快、生活力旺盛、有紅棕色根狀菌索的菌落,移接到新的斜面培養基上,即可得到優質的母種。

  2:原種與栽培種培養基配方:雜木屑7800,AE20%,蔗糖1%,石膏1%。另一種配方玉米芯(敲碎)84%,麥麩15%,石膏1%。還可以采用棉籽殼47%,雜木屑40%,麥麩10%,糖1.5%,石膏1.5%。按常規裝瓶、滅菌、接種后,置于20℃-25℃,培養30-35天,菌絲長滿瓶即為原種,如栽培量大再經擴接1次,即為栽培種。

責任編輯:liuyuli
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