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川貝如何治療咳嗽

2011-12-13 14:44:09  來(lái)源:pchouse  作者:藍(lán)清小桐

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川貝的功效與作用

  川貝味苦、甘,性微寒;歸肺、心經(jīng);質(zhì)潤(rùn)泄散,降而微升;食療效用具有清熱化痰,潤(rùn)肺止咳,散結(jié)消腫的功效;主治虛勞久咳,肺熱燥咳,肺癰吐膿,瘰疬結(jié)核,乳癰,瘡腫。那么,川貝如何治療咳嗽呢?有哪些食用方法?

  1、 川貝可與沙參、麥冬、生地等同用,可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺、化痰止咳,適合久咳陰虛肺燥者;而與知母相配適合燥熱咳嗽;

  2、 將川貝與黃岑、枇杷葉等相配,可以清熱化痰止咳,適合痰熱咳嗽者;

  3、 若是痰火郁結(jié),則可與玄參、牡蠣等合用,以助軟堅(jiān)散結(jié)之力;

  4、 若要增添解毒消腫的效用,則可以與蒲公英、連翹、金銀花等相配;

  5、 川貝與雪梨、冰糖或者蜂蜜同食,其化痰止咳、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果更加明顯,因?yàn)楸鞘菦鲂缘模涿郾緛?lái)就有潤(rùn)肺的作用。此外,也可以與紅梨、白茅相配。

  6、 對(duì)于慢性支氣管炎,支氣管哮喘。可以在發(fā)作之前把川貝+蛤蚧+西洋參打粉裝膠囊預(yù)防,具有不錯(cuò)的效果。

  7、 也可用蘋(píng)果,去掉蘋(píng)果頂部,在把蘋(píng)果的心挖掉,然后放入川貝和冰糖,在放到水中煮熟,熟后一起飲用。

  8、 川貝還可以直接取粉用白開(kāi)水送服。

  川貝的食譜除了常見(jiàn)的川貝蜜糖燉雪梨外,還可以燉鷓鴣,其做法如下:

  首先,原材料:鷓鴣(700克)、光雞300克、瘦肉200克、火腿30克、川貝母12克、桂圓肉20克、生姜2片,食鹽、雞精、味精、濃縮雞汁、花雕酒等適量。

  其次,具體做法:先把鷓鴣脫毛,開(kāi)膛去內(nèi)臟,光雞斬件,瘦肉切成粒,火腿切方粒,然后一同焯水去血污,然后把所有原材料裝入燉蠱,燉約4小時(shí)之后把所有調(diào)味料放入燉好的湯中,調(diào)勻即可。注意燙鷓鴣時(shí)水溫不要超過(guò)70℃,否則鷓鴣會(huì)脫皮。此菜能起到化痰、止咳、潤(rùn)肺的功效。

  除此之外,市場(chǎng)上利用川貝做止咳藥的也琳瑯滿目,如川貝枇杷膏等等。

責(zé)任編輯:zhengchunmei
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