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　　腹瀉是一種常見癥狀，是指排便次數(shù)明顯超過平日習慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內(nèi)。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內(nèi)的復發(fā)性腹瀉。

　　適宜食物

　　蔬菜類：蔬菜嫩葉、菜泥、馬鈴薯、冬瓜、黃瓜、莧菜、油菜、香菜

　　水果類:香蕉、葡萄、西瓜、橘子、經(jīng)過濾的果汁

　　肉類 :雞、魚、牛肉、嫩豬肉、動物內(nèi)臟、蛋

　　五谷、根莖類：大米及其制品、面粉及其制品

　　其他： 蜂蜜、茶、豆?jié){、豆花、米

　　1、發(fā)病初期：米湯、薄面湯、蛋白水、菜湯、番茄汁、果汁等;

　　2、癥狀緩解后：大米粥、爛面條、面片、菜湯、藕粉、番茄汁、果汁等;

　　3、腹瀉基本停止后：爛米飯、面條、粥、饅頭、瘦肉泥、濃菜湯、濃番茄汁等。

　　飲食禁忌

　　蔬菜類：薺菜、韭菜、芹菜、絲瓜、毛豆、生菜、榨菜、洋蔥、青椒、金針菜、四季豆、苦瓜

　　水果類：菠蘿、楊桃、番石榴、梨、柿餅、生冷瓜果

　　肉類:經(jīng)油煎、油炸的肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉

　　五谷、根莖類：糙米飯、玉米、黑面包、麩皮面包、芋頭等

　　其他：含粗纖維的核果、干果、過甜糕點、油煎炸食物、烈酒、果凍

　　1、早期禁用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣流質(zhì)飲食。有些患者對牛奶不適應，服牛奶后常加重腹瀉。

　　2、腹瀉基本停止后仍應適當限制含食物纖維的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。

　　3、禁煙，忌食肥肉、堅硬及含食物纖維較多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點心及冷飲等。