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素拌苦苣菜簡(jiǎn)介

2016-9-29 16:32:51  來(lái)源:pchouse  作者:zengjiaqi

素拌苦苣菜簡(jiǎn)介

  很多人都應(yīng)該知道雖然苦菜可能沒有其他蔬菜爽甜可口,但是苦菜卻有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?嘬牟藢儆诳嗖说囊环N,苦苣菜與別的苦菜一樣有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且具備很多藥用功效。

  苦苣菜是一種普通的蔬菜,一般人都可以食用。而且如果在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間,正確地食用苦苣菜還可以給身體帶來(lái)好處。但是每個(gè)人的體質(zhì)不一,即便是對(duì)于非常普通簡(jiǎn)單的東西,可能也會(huì)有不一樣的反應(yīng)。所以苦苣菜也有需要注意的地方,不是每個(gè)人食用苦苣菜都感覺舒適,認(rèn)清自身的體質(zhì)最為關(guān)鍵。

  素拌苦苣菜:準(zhǔn)備好苦苣菜、紅蘿卜、紅甜椒等材料。然后將苦苣洗凈撕成二半,紅蘿卜切絲,紅甜椒也切絲。將大蒜搗成泥,加入生抽、香油、糖、鹽調(diào)勻,把搗碎的花生碎加在蒜泥中拌勻。最后把調(diào)好的調(diào)料倒在苦苣拌勻裝盤。

  苦苣菜比較適合夏天食用,夏天炎熱,人比較容易上火,而苦苣菜有清熱解毒的功效?嘬牟耸菍儆诤疀龅氖澄,所以寒性體質(zhì)的人少吃。但是苦苣菜沒有什么副作用,所以一般人都可以食用,如果是寒涼體質(zhì)不要食用過(guò)多即可。而且苦苣菜有很多纖維,如果腸胃不好,也應(yīng)該不要多吃。此外,孕婦也可以食用苦苣菜,但是不宜食用過(guò)多。

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