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鹽水花生的簡介

2016-10-26 10:38:06  來源:pchouse  作者:wangbingbing

鹽水花生的簡介

  花生洗凈,反復在水中搓洗,確定將泥洗凈。將八角,花椒,桂皮等放入水中,小火煮10分鐘,再將花生倒入,如果是干花生,需要先將花生用水浸泡2個小時。大火煮開后轉為中火煮半個小時。煮好的花生再泡2個小時食用,味道更佳。

  花生又名金果,長壽果、長果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。 花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制作各種營養食品。 花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。除供食用外,還用于印染、造紙工業,花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。花生又名金果,長壽果、長果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。 花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制作各種營養食品。 花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。除供食用外,還用于印染、造紙工業,花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。花生又名金果,長壽果、長果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。

  花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制作各種營養食品。

  花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。除供食用外,還用于印染、造紙工業,花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。

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