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絞股藍茶的食用方法

2012-5-08 16:47:25  來源:pchouse  作者:一杯茶

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絞股藍的功效與作用

  在古代絞股藍就是食用植物,絞股藍是一種藥食同源的植物,現在最常見的食用方法就是做成絞股藍茶。絞股藍泡茶有很好的保健養生之功效,目前在中國乃至世界都已經被認可并且使用了。其實絞股藍除了做成茶葉,還有其他的一些食用方法,分別如下:

  1、取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈,沸水焯一下,涼水浸,控水切碎;米洗凈,加水適量,煮粥。粥熟后,下絞股藍,扣冰糖,調勻食用;

  2、取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。粉絲用滾水泡發,過涼水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用;

  3、取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克,上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈,滾水焯,涼水浸洗,控水切段;雞肉洗凈切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯,下雞片氽熟,撈出裝碗。撇去浮沫,下蘑菇、精鹽,煮至湯沸,淋生油,下絞股藍,再滾2分鐘,舀人雞片碗中即可食用。

  絞股藍的食用方法還有很多,我這里只是介紹了了幾種比較常見的,絞股藍的作用與功效非常好,是不可多的食療佳品,您要是天天喝絞股藍茶想要調劑一下,可以試試這幾種方法,吃起來也是不錯的哦。

  在喝絞股藍茶的時候一定要注意,絞股藍茶雖然有很好的養生保健之功效,但這并不代表適合任何人服用,有些人服用絞股藍茶可能會出現一些副作用,嚴重的情況還可能會導致人死亡。

責任編輯:yuanhuiling
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