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蝦米拌韭菜的營養(yǎng)價值

2016-9-29 10:21:26  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

蝦米拌韭菜的營養(yǎng)價值

  營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,搭配韭菜就成為餐上一款引入矚目的菜品。

  1.保護心血管

  蝦米能保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

  2.通乳汁

  蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

  3.增加骨密度

  老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。

  4.消除“時差癥”

  日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

責(zé)任編輯:zengjiaqi
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