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糖拌西紅柿簡介

2016-9-29 16:32:48  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

糖拌西紅柿簡介

  西紅柿炒雞蛋被戲稱為“國民菜”。相比西紅柿雞蛋湯,炒制的烹飪方法不夠健康,加熱過程中容易損失一部分番茄紅素。糖拌西紅柿就成為夏季一款深受人們喜愛的單品。

  只需要把番茄拌糖的糖拌西紅柿,簡單而營養的糖拌西紅柿,最適合減肥人士食用。食用指南,西紅柿不易空腹食用,不易食用未熟或過熟的西紅柿。

  涼拌最能避免維生素C的丟失,但番茄紅素的吸收效果相對較差,同時還可能增加糖的攝入量。有條件者可榨西紅柿汁飲用,熱量較低,營養損失小。

  夏日里,很多人愛吃西紅柿拌白糖。中國中醫科學院教授楊力指出,甘蔗做成的白糖,性平味甘,可以潤肺;西紅柿利濕,可以對付濕熱。兩者一起食用,就能緩解口舌干燥,解除暑熱,不失為一道避暑良菜。因濕熱而臉部水腫的人,吃這道菜可以幫身體祛濕、消腫。

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