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紫薯的做法

2012-3-27 12:22:18  來源:pchouse  作者:少俠

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紫甘藍的營養價值

  以下是幾種比較常用的紫薯的具體做法:

  芋頭的做法一:紫薯蒙布朗

  材料準備:紫蕃薯500克、淡奶油80ml、黃油40克、消化餅約76克;淡奶油;黃油;消化餅。

  具體做法:

  1、把蕃薯蒸熟,將黃油隔水融化;

  2、將消化餅壓碎;

  3、消化餅碎和融化的黃油拌勻;

  4、蛋糕模內鋪上保鮮膜,將拌好的餅碎鋪進去,壓平;

  5、把蒸好蕃薯去皮壓成薯泥;

  6、將淡奶油打發;

  7、薯泥和打發的奶油混合拌勻,至看不到白白的奶油為止;

  8、拌好的薯泥加到剛才鋪了消化餅的模子里面,填緊壓平;

  9、倒扣脫模,揭去保鮮膜即可;

  芋頭的做法二:紫薯麥片銀耳粥

  原料準備:準備:紫薯,銀耳,麥片,大米;梨汁冰糖,礦泉水。

  具體做法:

  1、銀耳提前泡發一小時,淘洗干凈,撕成碎片,放入高壓鍋中。

  2、紫薯去皮洗凈,切成大約1厘米左右的小丁,放入鍋中。

  3、大米和麥片淘洗干凈,放入鍋中。

  4、倒入足量的礦泉水,加入一大塊梨汁冰糖,蓋好鍋蓋,扣上限壓閥,大火燒至上汽后轉小火壓20分鐘。

責任編輯:chenshaoxia
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