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素拌茄子的價格

2016-9-29 10:21:31  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

素拌茄子的價格

  酷熱的天氣使得許多市民家的餐上越來越“素”,土豆拌茄子、涼拌黃瓜、炒青菜、生菜蘸醬……啥涼快、開胃就吃啥,這使得市場上的蔬菜銷量一路飄紅。記者走訪農貿市場了解到,目前蔬菜的總體銷量比一個月前多三成左右,苦瓜、茄子、黃瓜、各類蘸醬菜等十分走俏。

  茄子性涼,味甘。功能活血散瘀、清熱解毒、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣。主治腸風下血、熱毒瘡瘍、皮膚潰爛、乳裂乳痛、風熱隱疹等病癥。對療瘡癤腫、動脈硬化、高血壓、咯血、便血、下肢潰瘍、乳腺炎等均有一定療效。茄葉也可治療血痢、血淋、痛腫、凍瘡等病癥,茄根莖有止血、祛風濕、通絡止痛作用,茄花可治牙痛、止白帶,茄蒂能治鵝口瘡、齲齒、痔瘡等病癥。

  茄子營養豐富,不僅能夠烹調出各種美味佳肴,而且還具有較好的保健作用。這是由于茄子所含營養成分種類較多,尤其是 所含生物堿對降低血膽固醇含量具有獨特功效。

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